Matin
Au départ de Vence, une petite demi-heure de trajet en voiture, nous amènera au sommet du col de Vence, puis au hameau de St Barnabé. Nous irons ensuite au sommet du Puy de Tourrettes qui nous permettra d'admirer l'ensemble du plateau et d'observer un paysage karstique extraordinaire. Un léger détour "hors sentier" se fera à travers le "village nègre" et par la visite de la coopérative des Baous créée par un regroupement d'agriculteurs.
Puis nous irons en direction du village médiéval de Coursegoules où Sophie nous fera découvrir sa cuisine locale.

Après-midi 
Nous poursuivrons par une balade digestive à travers les ruelles médiévales du village pour découvrir ses points remarquables.